В Торревьехе работает ресторан-коптильня Meat Eat, владелец которого предлагает франшизу на продажу шаурмы и сам развивает локации.
Контакты:
Текстовая версия интервью с Денисом.
Андрей: Добрый день, Денис. Рад с вами познакомиться. Огромное спасибо, что пришли ко мне на интервью.
Я сразу должен сказать, что я ваш большой поклонник, поклонник того, чего вы делаете. Я любитель, как видно по мне, я любитель вкусно поесть и хорошо выпить. Вот, к сожалению, Испания это та страна, которая населена такими, как я, любителями вкусно поесть, выпить и поболтать.
Собственно, в этом и заключается смысл жизни испанцев. Наш проект Best West Life, веб-сайт, наши социальные сети как раз именно о том, чтобы соединять людей по интересам здесь, в Испании. Вот мы познакомились с Денисом в социальных сетях, и я его пригласил на интервью.
И первый традиционный вопрос. Как вы появились в Испании? Как давно и каким путем? Ну, появился я в Испании 30 мая 2024 года. Ну, я до этого еще пару раз прилетал там на разведку.
Денис: Один раз на разведку в феврале 2024 года, а потом прилетел в апреле 2024 года уже, чтобы там снять квартиру, подготовить всю почву для переезда с семьей. Так, чтобы не приехать на голое место, а чтобы сразу приехать и чтобы все было готово. И вот 30 мая 2024 года мы приехали.
Приехали мы в Германию. Там я тоже прожил, по-моему, больше полутора лет. Я там работал.
Поехал туда, потому что пригласили на работу. Пригласили поработать, я поехал поработать. Не понравился климат.
Страна неплохая, но климат все это мне не зашло, и решили переехать сюда. А если я правильно понимаю, вы находитесь в Валенсии? Нет, мы находимся в Торревьехе. А, Торревьехе, да.
Андрей: Известная столица выходцев из бывшего Советского Союза. Да. Подскажите, выбор Торревьехи был связан с чем? Выбор Торревьехи был связан с тем, что здесь лучшее соотношение за небольшие деньги, без знания языка, приехать.
И вот, грубо говоря, я приехал 30-го, а 30-го мая я приехал, а 2-го июня я уже начал организовывать свой бизнес. То есть, ты приезжаешь, и ты, в принципе, если у тебя есть желание работать и что-то делать, ты можешь сразу ворваться. То ли это свой бизнес, то ли это пойти работать.
Даже если ты приехал, у тебя ни копейки в кармане, ты здесь следи русскоязычных людей, всегда найдешь какую-то даже на стройке работу, и ты сможешь маломальски прокормить семью, ты не останешься голодным. Конечно, душа требовала Валенцию, аликанты, но разум и наличие денег говорило, что нет, друг, твое место пока что Торревьеха. А если не секрет, почему Валенцию хотелось? Большой город все-таки.
Я прилетел в феврале 24-го в Валенцию, взял машину в фракат, и пару-тройку дней я побыл в Валенции, потом я поехал в Гандию, там 2 дня, потом проехался по этим небольшим городам типа Алива и так далее, Бенедорм, потом я поехал в Аликанты посмотрел, и потом в Торревьеху, то есть я такое путешествие сделал, посмотрел все города. Цена вопроса, то есть жилье, достаточно дорогое жилье, и в моем бюджете начала бизнеса, я в свой бюджет для начала бизнеса в этих городах не вписывался. Ага, отлично.
Тогда давайте перейдем к тому, чем вы занимались в стране, где вы родились, чем вы занимались в Германии, как мы выяснили на пути, и почему вы пришли именно к этому бизнесу в Испании? Была ли это ваша детская мечта или жесткая жизненная необходимость?
Я в Украине занимался, у меня были лаборатории, мы занимались техосмотром, сертификацией транспорта, у нас был бизнес, мы занимались немножко охраной, ну и потом, соответственно, ребята, с кем мы сотрудничали по техосмотру лифтов, например, они же меня пригласили в Германию монтировать лифты, когда началась война, вот, я понимал, что бизнес еще в Украине идет, но это в любой момент может все схлопнуться и в любой момент может все закончиться, вот, в принципе, это так и получилось, буквально, там, через год с копейками, вот, я поехал, я поехал, занимался монтажом лифтов в Германии, в принципе, неплохо и по деньгам все, но, скажем так, я, можно сказать, и физически я никогда в Украине не работал, я всегда работал головой, вот, а там надо было руками работать, ну и, как бы, мне это самое главное. Погода, вот, климат меня очень сильно убивал, я не мог, это сырость постоянная, серость, дожди и так далее, вот, и мы решили уехать сюда. А здесь, почему я решил заняться мясом, я планировал этим заниматься в Украине, вот, как раз летом, вот, летом 22 года я должен был запустить этот бизнес в Украине, вот, но по известным событиям, в связи с известными событиями, вот, началась война, как бы, и бизнес, естественно, что не запустился.
Я рискну предположить, раз вы любите тепло, то вы выходец откуда-то с юга… Из Одессы. А, ну, понятно, Германия вам не зашла, хочется тепла и лета, я, как человек из Краснодарского края, очень вас понимаю, что нам, нам, южным людям, хочется всегда тепла и лета. Да, конечно.
А в Германии где вы были, если не секрет?
Ну, я сначала, мы попали, скажем так, ты же когда приезжаешь в Германию, вот, тебе надо получить документы, и ты в любом случае едешь на пункт приема там беженцев, ну, там это так условно, да, все называется так, чтобы всем было понятно, и там тебя распределяют. Так, нас распределили сначала в очень красивые места, это почти что граница Швейцарии и Франции, Придгорье и Альп, Шварцвальд, недалеко от Баден-Бадена, очень красивые места, все, но я буквально через там, я сразу, когда первая встреча была с соцработником, я сказал сразу, мне не надо ваших пособий, ничего, дайте мне документы, я ушел работать, меня ждут. Я буквально за две недели получил все документы и сразу пошел работать, но квартиру мы там снять не смогли, это нереально, там нас, даже слушать никто не хотел, и мы нашли квартиру в Магдебурге, это бывшая ГДР, вот, мы там жили, но так как работа была командировочная, то я, конечно, обкружил всю Германию, я практически всю Германию объездил.
Отлично, ну, очень интересно, можно было бы вас поспрашивать про Германию, где больше понравилось, где меньше, но это отдельная тема, давайте про мясо и про еду, что вы хотели, почему вы хотели запускать этот бизнес в Украине в 22-м году и почему решили вернуться к этому проекту в Торревьехе?
В Украине, потому что я начал строить, ну, я там, у меня есть земля возле моря там, за Одессой, вот, я начал строить себе дачу, потому что после коронавирусных времен в Одессу пошел такой поток туристов, что в какой-то момент просто невозможно было лечь на пляж, и я решил, у меня давно эта земля была, этот участок, я решил там сделать дачку, а рядом там открыли огромный рыбный ресторан, вот, и люди пошли туда, сумасшедший поток людей, хотя достаточно такое глухое местечко было раньше, вот, и получается, что люди приезжают, рыбный ресторан есть, а альтернативы больше ничего нету этому ресторану, я там начал гостишку строить, небольшую коттеджного типа, и заодно вот решил поставить еще, раз есть рыба, значит, должно быть и мясо где-то рядом, вот, и я себе запланировал, значит, вот это вот мясо, ну, плюс, вообще, мне всегда это нравилось, мясо, я и дома всегда, там, с лет, по-моему, 11, если я не ошибаюсь, или даже 10 лет, я всегда стоял на шашлыках, там, дома, у родителей, и так далее, вот, то есть, ну, я люблю это дело, мне это нравится, я люблю покушать, ну, по мне тоже видно, вот, что я любитель покушать, любитель пива выпить, вот, и так далее, вот. Хорошо, то есть, по сути, это ваше было, можно сказать, жизненное предназначение, заняться мясом, и, соответственно, я так понимаю, что у вас в Торревьехе не только мясной ресторан, но и коптильная. Правильно, ну, мы коптим мясо, мы делаем smoked, ну, это, скажем так, это smoked barbeque, да, то есть, это не совсем просто коптильная, как в нашем классическом понимании, да, вот, коптильная, это, я бы отнес больше это как к горячему копчению, а вообще это как бы smoked barbeque, то есть, это мясо, которое томится, томится достаточно долгое время при невысоких температурах для того, чтобы оно начало расходиться практически на волосы, на окна, но при этом оно сохраняет свою сущность и дымный вкус, и присутствует дымный вкус.
Ну, это такая вот классическая, извините, американская тема, я думаю.
Да, это очень популярная тема в Америке, но дело в том, что американские offset-ные смокера, они предполагают очень долгое время приготовления, а в Одессе есть один парень, Артем, Артем Бабиенко, они называются Barbeque Art Design. Вот он, по-моему, если я не ошибаюсь, он был первым, кто придумал переделать американский смокер на наш украинский манер, и сделать, в принципе, то же самое, что делают американцы, только срубить время там с 7-8 часов приготовления до 3-4.
Вау, интересно. Да, он как бы был первопроходцем в этом деле, вот, ну, а потом уже его начали там копировать и так далее, повторять зимой. У меня уже слюна пошла, если честно.
Скажите, ну и что у вас, если можно так, без особых деталей, что у вас в меню ресторана, что может человек покушать у вас?
У нас есть несколько видов свинины, это шея свиная мы делаем, мы делаем, значит, ну это если мы возьмем ресторанное, да, в принципе, мы там как ресторанное блюдо, мы подаем все виды мяса, которые у нас есть. Это биточное мясо, это шея свиная, это ребрышки, у нас два вида ребер есть, вот, из говядины мы делаем брискет и говяжьи ребра, short ribs, но мы их делаем только ближе к сезону, сейчас как бы не сезон, я сейчас их не делаю, но будем делать, скоро, вот, буквально, там, еще пару недель и начнем, вот, из курицы крылышки, ноги, летом еще куре делаем целых. А также мы производим два вида колбас собственного производства, мы запустили, ну, поначалу колбасы у нас были только фабричные, то есть поставщики, кто нам привозит мясо, те же и привозили колбасы, но они специфические, вообще, испанские колбасы специфические, там, из 10 видов колбас, ну, для нашего понимания колбасы съедобны максимум 2, все остальное это просто несъедобно, это что-то вообще непонятное для нас, вот, поэтому я от них отказался.
И мы сейчас производим два вида колбасы, одна наша классическая украинская колбаса домашняя с чесноком, и второй вид колбасы, это больше отсылка к американскому классическому smoked barbeque, это свиные сосиски с сыром чеддер и перцем халапеньо, это очень вкусная вещь, вот, для любителей барбекю, кто знает, понимает, это очень классно, очень вкусно. И сейчас, вот, мы занимаемся разработкой третьего вида, я хочу запустить говяжьи колбаски для тех, кто там не ест свинину и так далее, сейчас потихоньку начинаем разрабатывать.
Есть ли у вас классический шашлык?
Нет, классический шашлык мы не делаем, мы находимся в Таревехе на рынке, здесь такой рыночек организовали, ребята, прямо в центре города.
И здесь шашлыков, сейчас я вам скажу, раз, два, три, четыре, и, по-моему, сейчас пятый откроют, здесь пять шашлычных, вот, ну зачем становиться шестой шашлычкой, если можно делать smoked barbeque, которого нет ни у кого. Была ли у вас идея коптить рыбу, например, жирные сорта типа сардины, скумбрии или семги? Значит, скумбрия, здесь проблема со скумбрией, здесь она должна быть, чтобы она была вкусная, это североатлантическая должна быть, а её здесь достаточно сложно найти, либо она дорогая, вот, местная скумбрия, она худая и невкусная, вот. Мы коптим дораду, мы делаем дораду, очень вкусная рыбка получается, мы делаем форель, вот, речную, прекрасная тоже, жирненькая, вкусная рыба, вот, сардины, они мелкие, у нас… Я оговорился по поводу сардины, нет, я просто, когда жил в Бельгии, я помню, что очень вкусная, ну, видимо, вот эта североатлантическая скумбрия копчёная, она прям… Да, конечно, нет, здесь есть ребята, занимаются, делают, но они покупают её по летам, и там сразу, ну, чтобы была интересная цена, тебе надо закупить её, там, условно, там, полтоны, да, этой скумбрии, вот.
У нас больше, мы работаем больше в формате стритфуда, вот, и по выходным дням я выезжаю, у меня два смокера, один стационарный, один передвижной на колёсах, и вот тот, что на колёсах, я выезжаю в субботу-воскресенье на рынки, здесь выездные рынки, вот. И там ещё торгую мясом, поэтому мне просто физически полтоны скумбрии мне негде хранить, у меня морозильной камеры нету, то есть, ну, вернее, есть морозилки, но специально там огромные, чтобы полтоны скумбрии сложить, у меня нету, да, но мне и не надо. Да, я понимаю.
У меня ещё другой формат.
Да, скажите, давайте проговорим, потому что наша, как бы, собственно, идея проекта, ещё раз повторю, Best West Life, идея проекта в том, чтобы люди смотрели, вот, познакомились лично с Денисом, посмотрели, как он прекрасно цветущий выглядит, соответственно, его продукция здоровая, её надо употреблять, желательно с вином или пивом, и, соответственно, люди могли бы посмотреть на вас, найти ваши контакты в описании видео и приобрести вашу продукцию, а подписчиков я прошу, вернее, зрителей, я прошу подписываться и, соответственно, распространять это видео. Скажите, где вас найти, вот вы говорили о том, что на Вторевехе вас можно найти, и на каких рынках вы ездите?
Мы находимся, значит, в Торевехе, улица Антонио Мачадо, 135, это прямо напротив центрального автовокзала Торевехи, здесь же центральная Меркадона, так называемая, вот, да, и прямо рядом к ней примыкает рыночек, небольшой рынок, вот, когда-то пару лет назад это был просто паркинг, вот, ну, ребята-хозяева паркинга, вот, получили лицензию на рынок и организовали здесь такой, типа как фудкорт, я бы больше это даже назвал, вот, по рынкам мы выезжаем пока, что я выезжаю, значит, в субботу это в Сан-Фульгенсио, там есть такой рынок Ла Марина, это как ехать нижней дорогой в аэропорт в Торевехе, вот, за Гордомаром, и в воскресенье есть огромнейший рынок в Гордомаре, в полях там прямо, называется он Лемон Три Маркет, это огромный рынок, там и продаются и фрукты, и овощи, значит, и хлеб можно купить, и всякий шерпотреб, там и игрушки детские, ну, огромнейший рынок, и там же есть прямо целые улицы с кафешками, где и испанские есть виды еды, и русские, и украинские, и какие угодно, то есть там со всего мира, там и бельгийцы работают, и немцы, и кто хочет, там есть там со всего мира.
Вот, вот я выезжаю тоже на тот рынок воскресный, очень интересный рынок, кто не был, приходите, посмотрите, посмотрите, как пьяные бельгийцы в час дня начинают там плясать в своих бельгийских барах, это очень круто, когда бабушки, там, 70-летние пляшут на столах, это надо, это надо хотя бы раз в жизни увидеть, вот, так что приезжайте, посмотрите, вам понравится, называется он Лемон Три Маркет, лимонное дерево, Лемон Три. О, да, это интересно, бельгийцы любят выпить, особенно в обед, ну, они говорят, что у них климат плохой, но это все отговорки, просто любят выпить. Те, кто приезжают в Испанию, они все сразу становятся как испанцы, в обед пару бокальчиков пивка или вина и поспать, это каждый уважающий себя человек тут делает.
Такую привычку я и приобрел, и приходится теперь, вот, бороться с лишним весом, к сожалению, да, вот вопрос, заговорили о разных нациях, а кто ваши клиенты, это испанцы, это наши ребята?
По началу это были, конечно же, только наши ребята, то есть, поначалу это были только украинцы, там, русские, белорусы, ну, кто здесь живет, да, вот, в Таревехе, вот, потом постепенно, конечно, нас начали узнавать иностранцы, потому что они целыми днями здесь курсируют мимо, потихоньку, один сел, покушал, сказал другому и так далее, то есть, начали ходить иностранцы, а в этом году начали ходить испанцы, тоже стали приходить, достаточно неплохо кушать и есть даже на гугл-картах, где вот наше заведение Метит, есть на гугл-картах и там есть отзывы от испанцев, чем я очень горжусь, потому что затянуть испанцев в свое заведение, с учетом того, что я считаю, что цены у нас, ну, для нас вот, да, и для иностранцев цены у нас абсолютно невысокие, а для испанцев, если сравнивать с ценами в их кафешках, да, я не говорю за качество еды, я сейчас говорю за цену только, то у нас, конечно, дороже, чем у них, вот, и они все равно приходят, да, их не так много, как хотелось бы, но они начинают ходить, вот, и я этим очень горжусь, я заметил, что даже на выездных рынках испанцы стали приходить за мясом и у нас даже начали появляться постоянные клиенты испанцы, которые приходят за мясом, вот. Но вы продаете только готовую продукцию, вы не продаете мясо, вы не продаете полуфабрикаты, то есть… Нет, нет, мы продаем только готовую продукцию, мы ее продаем либо здесь, либо на рынках, либо же мы сейчас начали развивать отправку по всей Испании, то есть мы вакуумируем мясо, вот, заворачиваем в коробочку, все кладем и отправляем по Испании, в любую точку можем отправить, доставка там обычно 48 часов там в среднем, вот. И продукт доезжает до клиента.
Прикольно, вот, хорошо, все у вас прекрасно, как я вижу, и вы цветете, внешне выглядите замечательно, на позитивном испанском настрое, видно, что Испания на вас хорошо действует, можете сказать, ну, может быть, о каких-то проблемах, там, известная испанская бюрократия или еще что-то?
Есть, ну, нигде не бывает все идеально гладко, да, конечно, есть здесь проблемы, здесь есть такие проблемы, которые, например, там, летом здесь ты не достучишься ни до одного чиновника, они просто уходят, все его отпускают, они абсолютно там, вообще все останавливается, ничего не работает в плане государственных органов. Большая проблема с этими ситами, которые надо все время либо ловить, либо платить там, да, деньги там, чтобы их словить, вот, бывают такие проблемы, что они просто могут потерять, какой-то орган может потерять твои документы, вот у меня была ситуация, когда ко мне, у меня было еще одно здесь заведение, и там терраса, значит, я сдал все документы, все сделал, все страховки, все, все хорошо, все, уже получил. Ну, как работаем, тут мне прилетает, значит, смс, что, как там, горсовет Таревехи, значит, отправил вам, там, какую-то, там, денунцию, значит, ну, там, какой-то документ, и я начинаю там разбираться, в чем дело, а у меня, оказывается, отозвали лицензию на террасу, в чем дело, я еду туда к ним, говорю, а в чем дело, они говорят, а у вас страховки нет, говорю, ну, как же нет, мы, я здесь лично вот был у вас, конкретно вот у вас, у чиновника, который, с которым я разговариваю, да, говорю, вот конкретно у вас был терраса, да, я говорю, ну, как же нет, мы, я здесь лично вот был у вас, конкретно вот у вас, у чиновника, который, с котор полгода назад все сдавал, я ничего не знаю, у меня нету, значит, нету, и то, что она, и то, что она потеряла эту страховку, это, получается, мои проблемы, ну, никак не ее, да, тут, то есть, у них, вот, у них, как, грубо говоря, если есть проблема, то это проблема твоя, вот если они что-то, что-то потеряли, им все равно, они тебе влепят штраф там какой-то, да, или, или, там, обзовут лицензию, а ты бегай и доказывай, неси заново документы, переподавайся и так далее, то есть, у нас там, да, если чиновник, там, что-то где-то потерял, можно, там, истерику закатить, там, написать, там, вышестоящему руководству, может быть, здесь тоже так можно, но мы, но мы не знаем, кому писать и как писать, вот, то есть здесь, как бы, особенно с государственным органом надо быть очень внимательным, тут надо по 10 раз все пересматривать, все ли ты сдал и чуть ли не под роспись, все это самое, ну, в общем и целом нормально, тихо, спокойно ведешь бизнес, никто с тебя не пытается выкачать, там, деньги за любой шаг вправо, шаг влево и так далее.
Хорошо, так вкусно рассказываю, что не могу не спросить, а какие у вас планы на 26 год, планы экспансии, может быть, вы хотите открывать точки Валиканте или, там, Валенсии?
Мы готовы к сотрудничеству, мы готовы к сотрудничеству, мы же, кроме мяса, мы еще делаем шаурму, да, потому что здесь многие наши соотечественники, они соскучились за нашей, вот, ну, шаурмой, да, там, кто-то ее, там, называет украинская шаурма, кто-то, там, питерская шаверма, там, кто-то еще как-то, ну, там, каждому, кто как хочет, так и называет, но факт остается фактом, плюс-минус, это один и тот же продукт, и многие люди устали от турецкого, вот, этого кебаба, вот, и приходят к нам на шаурму, мы, в принципе, так, я бы сказал, мы по шаурме очень уже хорошо известны здесь, к нам из Валиканте люди приезжают слушать, мы вот сейчас пытаемся найти, можно это по-разному назвать, партнеров по шаурме или, там, франчизеров и так далее, развивать точки по шаурме, потому что у нас, дело в том, что у нас уникальные виды мяса для шаурмы, мы делаем не на вертеле, да, вот, ну, как обычно, мы привыкли, да, а мы делаем в смокере, и мы делаем три вида, у нас индейка, есть индюшинное бедро, которое делается в смокере, и у нас, если вы любите покушать, вы, наверное, знаете, что такое пулит-порк, например, да, рваная свинина, и мы делаем пулит-порк и пулит-биф, то есть у нас три вида мяса, и сейчас мы запускаем четвертое, это шаурма с лососем, который тоже будет готовиться, ну, с сальмоном, который будет готовиться тоже в смокере, это очень вкусно. Вот по шаурме мы сейчас ищем вот в в Аликанте, в Валенсии и так далее, кто бы хотел с нами посотрудничать, но я так заметил, что людям нельзя давать хорошие какие-то недорогие адекватные условия работы, потому что они сразу думают, что ты их хочешь обмануть, и идут и покупают там какие-то там франшизы там за какие-то баснословные деньги, да, которые вообще потом, и потом сидят и не знают, что с этим всем делать, потому что оно не рабочее просто. Вот здесь как бы продукт рабочий, здесь вот оно есть, его можно прийти, пощупать, потрогать, посидеть, посмотреть и так далее.
Вот, вот сейчас мы хотим, хотели бы развиваться в этом направлении.
Да, я призываю еще раз те, кто смотрят, я знаю, извините секундочку, те, кто смотрят, у меня достаточно большое количество подписчиков из Украины, но многие смотрят без подписки, подписывайтесь, и раз вы смотрите меня из Украины, скажите своим знакомым в Испании, приходите к Денису, берите у него франшизу, я бы прямо сейчас побежал, чтобы попробовать вот эти виды шаурмы, о которых сказал Денис.
Да, причем, что у нас, почему интересно с нами работать, значит, я вот говорю людям, да, вам не надо больших помещений, вам не надо много оборудования, мы вам, мы вам поставляем мясо в готовом виде, то есть привозим вам уже там, например, 20 килограмм, там вы ему поставили там пулит порка, 20 килограмм пулит бифа, там 20 килограмм индейки, да, у вас уже там 60 килограмм мяса есть в наличии, и вы им уже работаете, оно очень легко прогревается, вот, оно очень хорошо стоит, вот, очень хорошо себя ведет и так далее, то есть вам не надо там кучу вытяжек, это можно делать условно там на пяти квадратных метрах, то есть при минимальных вложениях вы можете начать работу, вот так, но люди почему-то, у меня такое ощущение, что люди, когда видят, да-да, да-да, совершенно верно, совершенно верно, совершенно верно, и при этом не надо целый день шкварить вот это мясо на этом вертеле, потому что, ну, мы же понимаем, что это не Одесса, да, где, например, там в расрушенной точке там по шаурме продается там 4-5 вертелов за день, здесь так не будет, сразу говорю, не будет, а это мясо, которое прекрасно себя чувствует, то есть оно хранится хорошо, оно было в дыму, а дым, это, как известно, один из лучших консервантов, вот, потому что, когда вы работаете с вертелом, вам надо все время его срезать, продали, не продали, вам надо его резать, резать, резать и резать, потом вы его порезали, сложили, оно у вас сохнет где-то лежит, вот, либо вам надо его поставить в холодильник, вот это на следующий день, опять полу, там, сырое, полу готовое, значит, на этот вертел и вперед, вот, здесь, как бы, намного все упрощено, мы уходим от этих проблем и так далее.
Супер, вот, то есть резюмируя планы на 26-й год, это найти партнеров в крупных, ближайших городах, типа Аликанте, Валенсии и начать развивать свою франшизу.
Да, да, ну, как это, я не силен во франшизах, я их никогда, если честно, не открывал и не делал, это все, ну, это все в первый раз, это все, как бы, делается, будем говорить, методом проб, да, это все делается сейчас методом проб и ошибок, потому что я не могу себе, там, позволить найти какого-нибудь, да, там, консультанта, который, там, супер-крутой спец по франшизам, чтобы он, там, ее расписал, выдумал, продумал, потому что мы не настолько, там, развитые, там, да, известные и не настолько много зарабатываем, как нам хотелось бы, вот, но как-то это все равно можно двигать, это первое, и второе, вот, интересно все-таки развивать доставку вакуумированной продукции по Испании, это тоже достаточно интересно, вот, не знаю, как сейчас летом, мы будем доставки делать, потому что будет жарко все-таки, опасно, вот, либо будем какие-то хладогены придумать, ну, хладогенты придумывать какие-то, класть в утопку, да, чтобы оно прохладное было, либо будем останавливать доставки летом.
На период жары, например, да, вот, и так далее. Пока еще не знаю, но вот развиваем сейчас, вот начали развивать доставку. Опять же, мы изучаем, потому что мы начали, сначала ткнулись в одну службу доставки, там неудобно работать, ткнулись в другую, а те там еще какие-то требования и так далее.
То есть некоторые службы доставки не могут по-человечески объяснить, как просчитывать доставку, потому что люди заказывают с разных регионов и сразу хотят понимать стоимость доставки. А у них просто калькуляторов даже не существует. Вот вам имейл, пишите нам, мы вам будем отвечать.
Я говорю, вы хотите, чтобы я по 50 писем в день вам писал или что? Как вы себе это представляете? Они даже не понимают, что такое калькулятор доставки для них. В смысле, какой калькулятор доставки? Что это такое? Понятно. Но испанцы еще в 19 веке с точки зрения доставки.
Да, им хорошо. Им хорошо. Они вообще не парятся.
Хорошо. В завершение, по почти традиционным ставшим вопросам, уже случился Китайский Новый Год. Ну вот, так сказать, на извете Китайского Нового Года сделайте себе китайское новогоднее пожелание.
Что желаете? Желаю мира, мирного неба над головой. Желаю, чтобы дети в подвалах не сидели, не плакали. Желаю, чтобы всех окружала любовь, добро и взаимопонимание.
Огромное спасибо. Денис Полищук, MEAT EAT, Торревьеха и не только. Все контакты мы дадим в описании к видео, чтобы вы могли их кушать вкусно и выглядеть прекрасно, как Денис.
Спасибо.